Nous sommes un petit restaurant situé à côté de la ferme familiale, nous avons une salle avec 10 tables et avec vue sur le lac. Juste à côté, entrant par une arche semi-circulaire datant de l’an 900, on y trouve une petite salle située dans la zone la plus emblématique de la maison, la Tour Médiévale. Un espace idéal pour des célébrations jusqu’à 20 personnes.
Notre cuisine, traditionnelle et saine, est réalisée avec des produits et des plats de la cuisine catalane et faites à partir de recettes que nous ont laissées nos grand-mères, avec des plats élaborés et soignés dans le moindre détail avec des touches d’innovation de la cuisine moderne.
Au menu, vous y trouverez des produits de saison et de la région, comme les « trumfos » (pommes de terre) et l’agneau de Solsonès, les pois noirs du Berguedà, les produits de notre vallée tels que les fromages, le « mató » (fromage frais artisanal), les fruits, les champignons…, rendant notre cuisine différente selon la saison. Ce qui ressort, ce sont les salades originales, le riz aux champignons, les ragoûts traditionnels, une cuisson à la braise saine et soignée, et un éventail de desserts faits maison. Tout cela, accompagné d’une carte des vins et de cava judicieusement choisis, pour donner encore plus de saveur à nos plats.
